Steam Air Retort -autoklaavi
Perinteisen höyryretortin on poistettava ilma retortista, jotta retortti täyttyy puhtaalla höyryllä ja poistuu kylmät kohdat, jotta lämpötilaa voidaan nostaa säätämällä kylläisen höyryn painetta. Vaikka höyry-ilmaretortti ei vaadi poistoa sterilointiprosessin aikana. Se käyttää tuuletinjärjestelmää rikkomaan vastaavat lämpötila- ja painesäännöt kyllästetyssä höyryssä ja saavuttamaan joustavan paineensäädön höyrysterilointiprosessin aikana.