Retorttikone on myös retorttipakkauskone tai elintarvikeretorttikone. Käytetään pääasiassa elintarviketeollisuudessa, lääketieteessä ja muilla aloilla. Sillä on suuren lämmitysalueen ominaisuudet, korkea lämpötehokkuus, tasainen lämmitys, nestemäisten materiaalien lyhyt kiehumisaika ja helppo lämmityslämpötilan hallinta.

Vesiupotusretorttikone, jossa on suljintyyppinen paineastian turvalukituslaite ja riippumaton sähköinen instrumenttiohjausjärjestelmä, joka voi automaattisesti ylläpitää lämpötilaa, lämmön säilymistä ja ajoitusta. Se on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, joka ei ole vain kaunis ja hygieeninen, vaan myös turvallinen ja kestävä. Seuraavaksi keskustelemme vesiupotusretorttikoneen eduista.

Retorttikone on erikoislaite, joka on suunniteltu pakattujen elintarvikkeiden lämpökäsittelyyn. Pohjimmiltaan retorttikoneen ensisijainen tavoite on steriloida elintarvikkeet altistamalla ne korotetuille lämpötiloille suljetussa astiassa