Pyörivä retorttiautoklaavi
Rotary Retort Autoclave on laite, jota käytetään ruoan sterilointiin pyörittämällä, mikä varmistaa tasaisen lämpenemisen ja jäähdytyksen prosessin aikana. Tämä muotoilu parantaa konvektiivista lämmönsiirtoa, nopeuttaa sterilointia ja soveltuu erityisen hyvin korkeaviskoosisten puolikiinteiden elintarvikkeiden käsittelyyn, joiden tasainen kuumennus perinteisissä sterilointilaitteissa voi olla haastavaa. Pyörimällä ruoka pysyy tasaisesti jakautuneena koko sterilointiprosessin ajan, mikä välttää paikallisen ylikuumenemisen tai riittämättömän kuumennuksen, mikä varmistaa perusteellisen ja tehokkaan steriloinnin. Tämä muotoilu lyhentää tehokkaasti elintarvikkeiden käsittelyaikaa, parantaa steriloinnin tehokkuutta ja laatua tehden siitä tärkeän teknologisen työkalun elintarvikkeiden jalostuksessa.
