Johtava indonesialainen sardiinien jalostamo, joka toimittaa tuotteitaan suurille maailmanlaajuisille jälleenmyyjille omien tuotemerkkien sopimusten nojalla.
Asiakkaaseen kohdistui kasvavaa painetta alentaa tuotantokustannuksia ja samalla parantaa tuotteen tasalaatuisuutta ja pidentää säilyvyyttä kansainvälistä vientiä varten. Heidän olemassa oleva sterilointilinjansa kärsi epätasaisesta lämmönjakautumisesta, mikä johti seuraaviin ongelmiin:
Rakenteen laatu vaihtelee suuresti (15 %:ssa eristä sardiineja on pehmeitä)
Energiankulutus 40 % alan vertailuarvoja korkeampi
Rajoitettu joustavuus tölkkien kokomuodoissa
Usein manuaaliset säädöt aiheuttavat tuotantoviiveitä
Ratkaisu: ZLPH MACHINERYn integroitu retorttijärjestelmä
Perusteellisen analyysin jälkeen asensimme täydellisen käsittelylinjan, johon kuuluvat:
ZLPH-tehokas retorttiautoklaavi
Lippulaivamme autoklaavi retorttisterilointilaite käyttää dynaamista paineenmodulointia, joka on kalibroitu erityisesti öljyisille kalatuotteille. Järjestelmän monivyöhykkeinen lämpötilansäätö poisti kylmät kohdat, jotka aiemmin aiheuttivat epätasaista sterilointia.
Automaattinen tölkkien käsittelyjärjestelmä
Integroitu retorttipurkkikone synkronoituu retorttipakkauskone ylläpitää tarkkaa ylätilan hallintaa täytön ja sulkemisen aikana – mikä on kriittistä sardiinien eheyden säilyttämiseksi lämpökäsittelyn aikana.
Älykäs prosessien hallinta
Keskus retorttikone Ohjausjärjestelmä säätää sterilointiparametreja automaattisesti reaaliaikaisen öljypitoisuusanalyysin ja tölkkikoon tunnistuksen perusteella varmistaen optimaalisen F-arvon saavuttamisen ilman yliprosessointia.
Toteutus ja tulokset:
Asiakas saavutti mitattavia parannuksia 90 päivän kuluessa asennuksesta:
Kustannusten alentamisen mittarit:
Energiankulutus laski 38 % lämmöntalteenottotekniikan ansiosta retorttiautoklaavi
Vedenkulutus väheni 52 % suljetun jäähdytysjärjestelmän ansiosta
Työvoimakustannukset alenivat 60 % täysin automatisoidun toiminnan ansiosta
Yliprosessoinnista johtuva tuotehävikki eliminoitu kokonaan
Tekstuurin yhdenmukaisuus parani 99,3 %:n noudattamisasteeseen
Omega-3-rasvahappojen säilyvyys lisääntyi 78 prosentista 94 prosenttiin
Säilyvyysaika pidennetty 18 kuukaudesta 36 kuukauteen
Nolla mikrobiologista tapausta yli 500 tuotantoerässä
OEM-kumppanuuden edut:
Asiakkaan nimeämänä OEM-kumppanina ZLPH MACHINERY toimitti:
Räätälöity retorttipakkauskone kokoonpanot niiden erityisille tölkkimitoille
Paikan päällä tapahtuva teknikkojen koulutus ja 24/7 etävalvonta
Neljännesvuosittaiset suorituskyvyn optimointiraportit
Varaosien varastonhallintaohjelma
Tekninen ylivoima osoitettu:
The autoklaavi retorttisterilointilaite lämpötila pysyi tasaisena ±0,7 °C:n tarkkuudella, mikä ylittää reilusti alan standardin ±2,5 °C. Tämä tarkkuus yhdistettynä laitteiden luotettavuuteen retorttipurkkikone käyttöliittymän avulla asiakas pystyi laajentamaan tuotantokapasiteettiaan 45 % ilman lisälattiatilaa.
ZLPH:n retorttikone Järjestelmä ei ainoastaan päivittänyt laitteitamme – se muutti liiketoimintamalliamme. Olemme vähentäneet toimintakuluja 2,8 miljoonalla dollarilla vuodessa ja samalla saaneet sopimuksia kolmen uuden eurooppalaisen jälleenmyyjän kanssa, jotka erityisesti kiittivät tuotteidemme yhdenmukaisuutta. Heidän OEM-kumppanuuslähestymistapansa varmisti saumattoman integroinnin olemassa olevaan infrastruktuuriimme.”
— Tuotantojohtaja, Indonesian sardiinitehdas
Miksi tämä on tärkeää toiminnallesi:
Tämä tapaus osoittaa, kuinka strateginen investointi ZLPH MACHINERYyn retorttiautoklaavi teknologia tarjoaa:
Mitattavissa oleva sijoitetun pääoman tuotto 14–18 kuukauden kuluessa
Kilpailuetujen parantaminen omien merkkien markkinoilla
Tinkimätön elintarviketurvallisuuden varmistus
Skaalautuvat tuotantokapasiteetit
Oletko valmis saavuttamaan samanlaisia tuloksia?
Ota yhteyttä ZLPH MACHINERYyn jo tänään saadaksesi ilmaisen tuotantotehokkuusanalyysin. Insinöörimme laativat räätälöidyn ehdotuksen, joka näyttää tarkalleen, miten retorttikone järjestelmät voivat optimoida sardiinien säilyketoimintojasi.
