Meillä oli kunnia isännöidä italialaista elintarvikealan johtajien valtuuskuntaa teknisellä kierroksella laitoksessamme. Tämä vierailu korostaa kasvavaa kansainvälistä kysyntää edistyneelle retorttiautoklaaviteknologiallemme, joka on modernin elintarviketurvallisuuden ja -säilöntätekniikan kulmakivi. Vierailijat, joilla on syvällistä asiantuntemusta koneista ja elintarvikkeiden jalostuksesta, tulivat erityisesti arvioimaan kykyjämme valmistaa retorttikoneita, jotka on suunniteltu vaativiin kaupallisiin sterilointiprotokolliin. He keskittyivät elintarvikkeiden retorttikoneisiimme, jotka ovat välttämättömiä monenlaisten tuotteiden, mukaan lukien arvokkaiden tuotteiden, kuten juustotikkujen, käsittelyssä.

Kuivatun tofun sterilointi: Edistynyt retorttiautoklaaviratkaisu Tyhjiöpusseihin pakattu kuivattu tofu on kätevää ja valmista syötävää, ravitsevaa ja kuluttajien suosimaa, mutta sen ominaisuudet helpottavat mikro-organismien kasvattamista, ja sen säilyvyysaika huoneenlämmössä on lyhyt. Perinteisellä sterilointimenetelmällä on pullonkauloja tehokkuudessa ja laadun suojauksessa, kun taas ZLPH-vesiupotusretorttikone tarjoaa laajamittaisen ja korkealaatuisen ratkaisun. Tämä edistynyt elintarvikkeiden retorttikone edustaa merkittävää teknologista harppausta perinteisiin menetelmiin verrattuna, ja se on erityisesti suunniteltu vastaamaan kuivatun tofun säilönnän ainutlaatuisiin haasteisiin ja säilyttämään samalla erinomainen tuotteen eheys.

Avaa innovaatio tarkkuudella: ZLPH-moniprosessilaboratorioretorttisterilointilaite Elintarviketeollisuuden tutkimus- ja kehitystyössä täysin toimivat ja luotettavat kokeelliset laitteet ovat avain läpimurtoinnovaatioihin. ZLPH-laboratorioretorttisterilointilaite – monipuolinen retorttiautoklaavi, joka on suunniteltu erityisesti tutkimus- ja kehitysympäristöihin – yhdistää keskeiset sterilointimenetelmät, kuten höyryn, vesisuihkun, vesiupotuksen ja rotaation. Se tarjoaa tehokasta teknistä tukea elintarvikevalmistajille uusien tuotteiden kehittämisessä ja kaupallisten sterilointiprosessien validoinnissa.

Nykyaikaisessa elintarvikkeiden jalostuksessa tyhjiöpakkaustekniikka pidentää tehokkaasti kypsennettyjen elintarvikkeiden säilyvyyttä. Kaupallinen sterilointiprosessi tyhjiöpakkauksen jälkeen on kuitenkin avainasemassa elintarvikkeiden turvallisuuden ja laadun varmistamisessa. Perinteisessä keittosteriloinnissa on ongelmia, kuten epätasainen kuumentaminen, alhainen tehokkuus ja mahdolliset pakkausvauriot. Dingtai Shengin vesiupotusretorttisterilointilaite – edistynyt retorttiautoklaavi – tarjoaa kypsennettyjä elintarvikkeita valmistaville yrityksille tehokkaan, tarkan ja energiaa säästävän ratkaisun innovatiivisen teknologian avulla.

Juuston olennainen luonne arvokkaana maitotuotteena Juustoa, jota usein juhlitaan "maidon kullana", arvostetaan sen poikkeuksellisen ravintosisällön ansiosta, joka sisältää runsaasti proteiinia, kalsiumia ja välttämättömiä rasvoja. Maailmanlaajuiset juustomarkkinat ovat kehittyneet jatkuvasti, mikä on johtanut innovatiivisiin prosessoituihin muotoihin, kuten juustotikkuihin – käteviin, annoskoko-ohjattuihin välipaloihin, jotka ovat saavuttaneet merkittävän markkina-aseman vähittäiskaupassa ja elintarvikepalveluissa. Juuston ravitsemuksellisesti arvokkaat ominaisuudet – sen kosteuspitoisuus, pH-profiili ja rasvakoostumus – luovat kuitenkin myös suotuisan ympäristön mikrobien lisääntymiselle. Tämä todellisuus nostaa kaupallisen steriloinnin pelkästä prosessointivaiheesta juustotikkujen valmistuksen ehdottomaksi kulmakiveksi, mikä varmistaa, että turvallisuus, laatu ja säilyvyys ovat tinkimättömiä tuotannosta kulutukseen.

Sammuta 121 celsiusasteessa 10–15 minuutin ajan. Bakteerikäsittely on yleisimmin käytetty hävittämismenetelmä. Bakteerimenetelmät ja vakio-olosuhteet. Mutta miksi valita 121 celsiusastetta 120 tai 122 celsiusasteen sijaan? 1. Historia ja standardin mukainen jäljitettävyys Fahrenheit-lämpötila-asteikon varhainen käyttöönotto Yhdysvalloissa lopetetaan. Bakteerien lämpötilaksi asetetaan 250 °F, joka muunnetaan celsiusasteiksi 121 °C. Tämä standardi on vähitellen kasvattamassa suosiotaan maassa. Se on kansainvälisesti tunnustettu ja laajalti käytössä.