ZLPH: Laadukas innovaatiotyökalu tahmean riisin versojen käsittelyyn
Minä. Kolmiulotteinen ruiskutusjärjestelmä: Perinteisen steriloinnin mullistaminen
ZLPH-sivusuihkutusretortti ja yläsuihkutusretortti käyttävät kaksoissuihkutusrakennetta (sivusuihkutus +pintaruiskutus) luodakseen 360°:n sterilointiympäristön ilman kuolleita kulmia:
Yläosan vesisuihkumoduuli: Tiheät suuttimet yläosassa peittävät pinnan pystysuunnassa sumumaisella aaltoilevalla kuumalla vedellä, mikä varmistaa tahmeiden riisiversojen yläkerroksen ja pakkauspussien yläosan tasaisen lämpenemisen. Tämä soveltuu erityisesti yläkerroksen läpäisyyn, kun tuotteet pinotaan pusseihin, välttäen yläkerroksen kylmyyden ja alakerroksen kuumuuden aiheuttamat lämpötilaerot.
Sivulle asetetut vesisuihkumoduuli: Sivusuuttimet kohdistetaan tarkasti tarjottimien kerrosten välisiin rakoihin, jolloin vesivirtaus tunkeutuu suoraan pinottujen rakojen läpi ja saa sterilointiväliaineen spiraalimaiseen kiertokulkuun. Tämä ratkaisee alan ongelman, joka liittyy viivästyneeseen lämmönsiirtoon alempien kerrosten tuotteissa, mikä johtuu perinteisen tarjottimien pinoamisesta.veteen upottaminen sterilointi.
Tekninen läpimurto: Verrattuna perinteiseenveteen upottaminen sterilointi, lämmönjakauman tasaisuus paranee 30 %, sterilointiaika lyhenee 15–20 % ja tehokkuus paranee merkittävästi samalla tuotantokapasiteetilla.
II. Älykäs lämpötilan säätö ja paineen koordinointi: Tuotteen laadun turvaaminen tarkasti
(1) Lämpötilan säätötekniikka
Lineaarinen lämmitys: Varustettu PLC + kosketusnäytöllä varustetulla täysautomaattisella ohjausjärjestelmällä, se käyttää hellävaraista gradienttilämmitystä herkille pakkauksille (kuten alumiinifoliopusseille) välttääkseen pakkausten repeämisen äkillisten lämpötilan muutosten vuoksi;
Tarkkuuden varmistus: Lämpötilan säädön tarkkuus on ±0,3 °C, mikä varmistaa, että jokainen tahmeiden riisiversojen pussi käy läpi tarkan lämpökäsittelyn, jotta vältetään kuidun pehmeneminen tai paikallisen ylikuumenemisen aiheuttama ravinteiden menetys.
(2) Dynaaminen paineenkompensointitekniikka
Sisäänrakennettu tarkka paineanturi valvoo pakkauksen sisäistä ilmanpainetta reaaliajassa ja täyttää/tyhjentää pakkauksen automaattisesti suhteellisen ohjausventtiilin avulla rajoittaen paineenvaihtelut ±0,03 baarin tarkkuudella, mikä parantaa tarkkuutta 40 % perinteisiin laitteisiin verrattuna.
Keskeinen etu: Ratkaisee täysin tyhjiöpakkauspussien pullistumisen ja halkeamisen ongelman, joka johtuu sisäisistä ja ulkoisista paine-eroista. Sopii erityisesti pehmeille, keittomaisille riisiversoille, varmistaen yli 98 %:n ulkonäön eheyden.
III. Energiatehokkuus: Tuotantokustannusten uudelleenmäärittely
(1) Vesivarojen kierrätys
Ruostumattomasta teräksestä valmistetulla suodatinjärjestelmällä (50 μm:n tarkkuus) suodatettua suihkutettua vettä voidaan käyttää uudelleen 3–5 erässä, jolloin vedensäästöaste on yli 60 %, mikä vähentää merkittävästi vedenkulutusta teollisessa tuotannossa.
(2) Lämmön talteenottotekniikka
Steriloinnin jälkeen korkean lämpötilan vesi esilämmittää kylmän veden seuraavassa kattilassa lämmönvaihtimen kautta, mikä lisää energiankulutusta 45 % ja vähentää energiankulutuskustannuksia noin 80 RMB tuotetonnia kohden tasapainottaen ympäristönsuojelua ja taloudellisia hyötyjä.
IV. Laadunparannus: Data todistaa erinomaista suorituskykyä
(1) Maun ja rakenteen optimointi
Haurauden säilyvyys: Tarkan lämpötilan säädön ja veden virtauksen vaikutuksesta tapahtuvan sekoittamisen ansiosta tahmeiden riisinversojen haurauden säilyvyys paranee 20 %, mikä säilyttää täydellisesti alkuperäisen makean, raikkaan ja rapean maun.
Ravinteiden säilyvyys: C-vitamiinin säilyvyysaste nousee 60–65 prosentista 75–80 prosenttiin, mikä vähentää merkittävästi ravintoaineiden, kuten ravintokuidun, hävikkiä ja takaa sekä herkullisuuden että terveyden.
(3) Mikrobien torjunta
Steriloinnin jälkeinen bakteerien kokonaismäärä ≤5 CFU/g (perinteinen prosessi ≤10 CFU/g), mikä ylittää huomattavasti kaupalliset steriiliysstandardit. Yhdessä dynaamisen paineenkompensointitekniikan kanssa se voi saavuttaa 12 kuukauden säilyvyyden huoneenlämmössä tahmeille riisinversoille, mikä tarjoaa vankan takuun pitkän matkan kuljetukselle ja hyllyille asettelulle.
V. Käyttö ja kunnossapito: Älykkyyden ja kätevyyden tasapainottaminen
(1) Täysin automaattinen ohjausjärjestelmä
Yhdellä kosketuksella käynnistää sterilointiohjelman, ja koko prosessia valvotaan reaaliajassa PLC:n ja kosketusnäytön avulla, mikä vähentää manuaalisia toimia ja toiminnallisia virheitä ja sopii erityisesti laajamittaiseen tuotantoon.
(2) Huoltoystävällinen muotoilu
Nopeasti irrotettava suutinrakenneTukee nopeaa purkamista ja puhdistamista. Päivittäinen huolto vaatii vain epäpuhtausjäämien poistamisen, ja tukosten tarkastus ja ruoppauksen desinfiointi suoritetaan viikoittain;
Modulaarinen suodatusjärjestelmäSuodatinelementti vaihdetaan viikoittain ja putkiston tiiviys tarkastetaan perusteellisesti kuukausittain laitteen pitkän aikavälin vakaan toiminnan varmistamiseksi.
Johtopäätös
ZLPH-sivu- ja ylävesisuihkutusretortti ratkaisevat tahmean riisinversojen steriloinnin epätasaisen lämmönjakauman, pakkausvaurioiden ja ravinnehävikin ongelmat kolmen ydinteknologian avulla: kolmiulotteisen ruiskutuksen, älykkään lämpötilansäädön ja paineenkoordinoinnin. Ne tarjoavat elintarvikeyrityksille tehokkaan, energiaa säästävän ja korkealaatuisen sterilointiratkaisun. Olipa kyse sitten maun säilyttämisestä, säilyvyyden pidentämisestä tai tuotantokustannusten optimoinnista, tämä laite osoittaa merkittävää teknologista johtajuutta ja auttaa yrityksiä rakentamaan laadukasta kilpailua vapaa-ajan elintarvikkeiden markkinoilla.
Jos olet kiinnostunut kuulemaan lisää ZLPH-retortistamme tai tutkimaan mahdollisia yhteistyömahdollisuuksia, ota rohkeasti yhteyttä sähköpostitse osoitteeseen saleshayley@zlphretort.com tai WhatsAppissa numeroon +86 15315263754.
