Lihanjalostusteollisuudessa, joka on tärkeä ihmisten toimeentuloon ja makuelämykseen liittyvä toimiala, ontislausastia osoittaa erinomaista käyttöarvoaan monien ainutlaatuisten etujensa kanssa, ja siitä on tullut avain lihatuotteiden laadun ja turvallisuuden varmistamiseen.
Lihanjalostus kattaa monia erilaisia lihalajeja, kuten naudanlihaa, sianlihaa, lammasta jne., joilla jokaisella on ainutlaatuinen liharakenne ja vesipitoisuus. Yksi merkittävimmistä eduistatislausastia on, että se voi säätää tarkasti sterilointiparametreja sopeutuakseen täydellisesti eri lihan ominaisuuksiin.
Otetaan esimerkiksi naudanlihan käsittely. Naudanlihalla on suhteellisen tiivis liharakenne ja tietty vesipitoisuus. Steriloinnissa on harkittava täysin, kuinka tehokas sterilointi saavutetaan näin ankarassa ympäristössä, jossa on korkea lämpötila ja korkea paine, samalla kun vältetään haitalliset vaikutukset sen laatuun. Thetislausastia voi tehdä juuri niin. Säätelemällä hienosti keskeisiä parametreja, kuten lämpötilaa, painetta ja sterilointiaikaa, se voi poistaa tarkasti lihassa piilevät haitalliset mikro-organismit, vähentää lihatuotteiden riskiä, että ne voivat huonontua juurista peräisin olevan mikrobikontaminaation takia, ja varmistaa tehokkaasti elintarviketurvallisuuden, jotta se pystyy vastaamaan yhä tiukentuvia elintarviketurvallisuusstandardeja.
Vielä tärkeämpää on,tislausastia ei uhraa lihan herkullista makua ja runsasta ravintoa sterilointiprosessissa. Se välttää taitavasti proteiinin denaturoitumista naudanlihassa ja muissa lihoissa, jotta lihan alkuperäinen pehmeä rakenne säilyy ja kuluttajat voivat edelleen tuntea pehmeän maun maistaessaan. Samaan aikaan myös lihan sisältämät kaikenlaiset ihmiskeholle hyödylliset ravintoaineet säilyvät suurimmassa määrin.
Lihanjalostusyrityksille hakemusretorttiautoklaavit tuo monia etuja. Toisaalta tuotteiden laatu on parantunut merkittävästi, ja niiden maku ja ravintoarvo ovat korkeammat, mikä voi erottua markkinoilla ja houkutella lisää kuluttajia; toisaalta tiukat elintarviketurvallisuustakuut myös rauhoittavat yrityksiä markkinavalvonnan ja kuluttajien luottamuksen edessä ja tuotteiden lisäarvoa voidaan parantaa, mikä parantaa kilpailukykyä koko lihanjalostusmarkkinoilla ja auttaa yrityksiä miehittämään edullisemman aseman alan kovassa kilpailussa.
Lyhyesti sanottuna sterilointilaitteen käyttö lihanjalostusalalla on merkittävä aloite. Sen erinomainen suorituskyky tuoreuden säilyttämisessä ja turvallisuuden varmistamisessa saa lihanjalostusteollisuuden siirtymään tasaisesti kohti korkeampaa laatua ja kestävämpiä suuntia. Sillä on jatkossakin keskeinen rooli lihanjalostuslinkkien lisäämisessä, mikä tuo turvallisempia ja herkullisia lihatuotteita kuluttajille.
